第301章 元宵
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第301章 元宵
掌櫃站在門口解釋，“元宵也可以被叫做湯團，寓意著團團圓圓。取自團圓之意，象征著家人團圓，和睦幸福。”
有人問，“這個玩意兒好吃嗎？他是用啥做的呀？50文……還有點貴呢。”
掌櫃的笑著說，“我們那制是用了純正的糯米，用它做外殼，一層一層的團起來的。裏邊有著各種不同的夾心。
有紅糖，芝麻，豆沙，核桃，果仁……總之，裏邊的餡料豐富。軟軟糯糯的湯圓一口咬下去，甜滋滋的餡料從裏邊冒出來，香甜充斥在嘴裏……大家可以想象一下。”
一些家裏有點錢的，經商的或者說是一些官老爺家的孩子湊熱鬧湊到這兒聽到這話想象了一下。
頓時感覺口水流出來了。
而那些沒吃過所謂的什麽甜點的百姓想象不出這究竟是個什麽味道。
掌櫃的在旁邊，“大家不要著急，我們這邊兒啊，有試吃活動。只要大家想買，您可以在我們這邊嘗嘗。覺得好吃再買，不好吃啊，咱們就不買。”
緊接著就聽著雜貨鋪裏邊傳來了店小二的呼喊聲。
“掌櫃的湯圓煮熟了。可以讓各位客人過來品嘗了。”
其他人一聽。
這麽貴的東西，原來還能試吃？
一群人頓時按耐不住一窩蜂的往前走去。
掌櫃的連忙擺手，“大家冷靜一下，人太多了，我們排個隊可好？只要大家來這兒，保準是能吃上的。我們老板也不是為了賺大家的錢，就是圖個節日快樂，祝大家團團圓圓……”
這話一出，所有人都乖乖排起了隊。
第1個湊到櫃臺前的人，看著碗裏的兩種元宵，有點傻了眼兒。
一種泡在水裏看上去白乎乎的，軟軟糯糯的。用勺子一碰就能看到表皮的晃動。非要說的話，就好像跟天上的雲似的。
而另一種呢，看上去金黃酥脆。也是圓圓的，但有些卻被炸裂了，從中間冒出來了白色的糯米和裏邊的餡兒。
第1個試吃的站在前邊有點楞了。都不知道該怎麽開口才行。
店小二站在後邊拿起一個剪子。
他對著第1個人說，“這位客人，我們這邊兒是一個湯圓要減成4份，咱們這邊可以試吃4種不同的口味。總量的話也就是一個湯圓。您看看您是想怎麽吃？”
小二說完這句話。
第1個客人撓了撓腦袋，“就只能嘗一個啊……”
後邊有人聽到這話，忍不住嘲笑，“人家就是給你嘗嘗味兒，看看好不好吃，你倒是順桿子往上爬，你咋的是想在人家這裏吃飽再回去啊。”
第1個人尷尬的擺了擺手。
“我不是這個意思，你看他們這兒的口味太多了，就算是分著嘗，那也只能嘗4個口味。剩下的好不好吃就嘗不到了呀。”
而站在一旁的掌櫃的說，“那這位客人就可以買回去嘗嘗了。”
掌櫃這話一聽，其他人頓時明白了。
原來人家搞試吃是這麽個意思呀。你嘗不到自已眼饞，肯定會買。
頓時有人誇讚其掌櫃的會做生意。
掌櫃的一臉汗顏擺擺手。
這個主意哪裏是他想的？
明明是他家少夫人想的。
當時韓安白說一個人只能總量吃一個，但是可以吃4種不同口味的時候他也楞了楞。
當時他就想說韓安白這個舉動，你說她大方吧，一個人就只能吃那麽一小點點。
你說她不大方吧，她根本就不在乎一個人到底排幾次隊，會不會有人故意蹭吃。那麽多人排起隊來，一人一個，消耗也是不少的。
掌櫃的就不明白韓安白的做法。
韓安白當時笑著跟他解釋，“咱們試吃為的是什麽？”
掌櫃疑惑的說，“讓客人嘗嘗好不好吃，好吃的話就買。”
韓安白點點頭。
“咱們這個東西呢，一開始吃是很香的。但掌櫃的你也知道，糯米是極其占肚子的。你要是哢哢一個人分上一碗，他吃膩了，他就不會覺得好吃了。
只給他那麽一小個，既讓嘗了味兒，勾起了肚子裏的饞蟲。但又吃不到。
至於分成1/4的話，那就是讓他們多嘗嘗適合自已的口味。就算都不合適，他心裏想的也可能是萬一下一種他特別愛吃呢……”
韓安白說完這話，掌櫃的立馬懂了。
於是便有了今天這一幕。
店小二站在櫃臺後邊，前邊擺著滿滿當當的元宵。
他爽朗地笑著說，“客官，我們這裏有芝麻，紅糖，核桃，棗仁……多種口味，你想要哪種？”
第1個人撓了撓頭說，“那就給我來芝麻，核桃……”
店小二又說，“那客人您是想要煮的還是想要炸的呢？”
吃個東西給人整不會了。
客人只能一臉懵逼的說，“這倆不一樣嗎？難道同一種餡兒味道都不一樣？”
店小二點點頭。
“客人你可真聰明。煮出來的跟用油炸出來的味道是不一樣的。至於區別嘛，您自已嘗嘗就知道了……”
客人只能憑感覺亂選，“那芝麻的給我炸的吧。核桃的，那我要煮的吧……”
店小二立刻拿起剪刀，哢哢哢把一個湯圓分成4份。
剪好的放在了小碗裏，挑出了1/4，放在一小塊油紙上遞給客人。
其他站在後邊的人忍不住伸了脖子往前看。
可惜的是只能看到一個圓滿的後腦勺。根本看不到第1個人吃完之後是什麽表情。
但是第2個人可以呀，他直接大喇喇往身邊一側。
就盯著第1個人在那吃。
第1個品嘗的個人被他那灼灼的目光看得有點不好意思。
他吃下第一口，元宵的時候。眼睛一下子亮了。
“好軟好甜……好香啊。從來沒吃過這種感覺的甜點……”
第2個客人下意識咽了咽口水，“那你再嘗嘗那個油炸的……”
聽到有人催促。
第1個品嘗的客人，下意識又吃起了旁邊那個油炸的。
酥脆的外殼，軟糯的裏子，再加上香甜的餡料。
這個客人忍不住感慨了一下，“這個更香了。油脂的香味兒……怎麽剛到嘴裏就沒了呢……”
說著說著，他又開始品嘗剩下的那兩小塊。
其他人還等著他發表一下吃後感。
只可惜他壓根理都不理了。
品嘗完了那一小點點的湯圓，瞪著大眼珠子跟店小二說，“我來兩斤！”
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掌櫃站在門口解釋，“元宵也可以被叫做湯團，寓意著團團圓圓。取自團圓之意，象征著家人團圓，和睦幸福。”
有人問，“這個玩意兒好吃嗎？他是用啥做的呀？50文……還有點貴呢。”
掌櫃的笑著說，“我們那制是用了純正的糯米，用它做外殼，一層一層的團起來的。裏邊有著各種不同的夾心。
有紅糖，芝麻，豆沙，核桃，果仁……總之，裏邊的餡料豐富。軟軟糯糯的湯圓一口咬下去，甜滋滋的餡料從裏邊冒出來，香甜充斥在嘴裏……大家可以想象一下。”
一些家裏有點錢的，經商的或者說是一些官老爺家的孩子湊熱鬧湊到這兒聽到這話想象了一下。
頓時感覺口水流出來了。
而那些沒吃過所謂的什麽甜點的百姓想象不出這究竟是個什麽味道。
掌櫃的在旁邊，“大家不要著急，我們這邊兒啊，有試吃活動。只要大家想買，您可以在我們這邊嘗嘗。覺得好吃再買，不好吃啊，咱們就不買。”
緊接著就聽著雜貨鋪裏邊傳來了店小二的呼喊聲。
“掌櫃的湯圓煮熟了。可以讓各位客人過來品嘗了。”
其他人一聽。
這麽貴的東西，原來還能試吃？
一群人頓時按耐不住一窩蜂的往前走去。
掌櫃的連忙擺手，“大家冷靜一下，人太多了，我們排個隊可好？只要大家來這兒，保準是能吃上的。我們老板也不是為了賺大家的錢，就是圖個節日快樂，祝大家團團圓圓……”
這話一出，所有人都乖乖排起了隊。
第1個湊到櫃臺前的人，看著碗裏的兩種元宵，有點傻了眼兒。
一種泡在水裏看上去白乎乎的，軟軟糯糯的。用勺子一碰就能看到表皮的晃動。非要說的話，就好像跟天上的雲似的。
而另一種呢，看上去金黃酥脆。也是圓圓的，但有些卻被炸裂了，從中間冒出來了白色的糯米和裏邊的餡兒。
第1個試吃的站在前邊有點楞了。都不知道該怎麽開口才行。
店小二站在後邊拿起一個剪子。
他對著第1個人說，“這位客人，我們這邊兒是一個湯圓要減成4份，咱們這邊可以試吃4種不同的口味。總量的話也就是一個湯圓。您看看您是想怎麽吃？”
小二說完這句話。
第1個客人撓了撓腦袋，“就只能嘗一個啊……”
後邊有人聽到這話，忍不住嘲笑，“人家就是給你嘗嘗味兒，看看好不好吃，你倒是順桿子往上爬，你咋的是想在人家這裏吃飽再回去啊。”
第1個人尷尬的擺了擺手。
“我不是這個意思，你看他們這兒的口味太多了，就算是分著嘗，那也只能嘗4個口味。剩下的好不好吃就嘗不到了呀。”
而站在一旁的掌櫃的說，“那這位客人就可以買回去嘗嘗了。”
掌櫃這話一聽，其他人頓時明白了。
原來人家搞試吃是這麽個意思呀。你嘗不到自已眼饞，肯定會買。
頓時有人誇讚其掌櫃的會做生意。
掌櫃的一臉汗顏擺擺手。
這個主意哪裏是他想的？
明明是他家少夫人想的。
當時韓安白說一個人只能總量吃一個，但是可以吃4種不同口味的時候他也楞了楞。
當時他就想說韓安白這個舉動，你說她大方吧，一個人就只能吃那麽一小點點。
你說她不大方吧，她根本就不在乎一個人到底排幾次隊，會不會有人故意蹭吃。那麽多人排起隊來，一人一個，消耗也是不少的。
掌櫃的就不明白韓安白的做法。
韓安白當時笑著跟他解釋，“咱們試吃為的是什麽？”
掌櫃疑惑的說，“讓客人嘗嘗好不好吃，好吃的話就買。”
韓安白點點頭。
“咱們這個東西呢，一開始吃是很香的。但掌櫃的你也知道，糯米是極其占肚子的。你要是哢哢一個人分上一碗，他吃膩了，他就不會覺得好吃了。
只給他那麽一小個，既讓嘗了味兒，勾起了肚子裏的饞蟲。但又吃不到。
至於分成1/4的話，那就是讓他們多嘗嘗適合自已的口味。就算都不合適，他心裏想的也可能是萬一下一種他特別愛吃呢……”
韓安白說完這話，掌櫃的立馬懂了。
於是便有了今天這一幕。
店小二站在櫃臺後邊，前邊擺著滿滿當當的元宵。
他爽朗地笑著說，“客官，我們這裏有芝麻，紅糖，核桃，棗仁……多種口味，你想要哪種？”
第1個人撓了撓頭說，“那就給我來芝麻，核桃……”
店小二又說，“那客人您是想要煮的還是想要炸的呢？”
吃個東西給人整不會了。
客人只能一臉懵逼的說，“這倆不一樣嗎？難道同一種餡兒味道都不一樣？”
店小二點點頭。
“客人你可真聰明。煮出來的跟用油炸出來的味道是不一樣的。至於區別嘛，您自已嘗嘗就知道了……”
客人只能憑感覺亂選，“那芝麻的給我炸的吧。核桃的，那我要煮的吧……”
店小二立刻拿起剪刀，哢哢哢把一個湯圓分成4份。
剪好的放在了小碗裏，挑出了1/4，放在一小塊油紙上遞給客人。
其他站在後邊的人忍不住伸了脖子往前看。
可惜的是只能看到一個圓滿的後腦勺。根本看不到第1個人吃完之後是什麽表情。
但是第2個人可以呀，他直接大喇喇往身邊一側。
就盯著第1個人在那吃。
第1個品嘗的個人被他那灼灼的目光看得有點不好意思。
他吃下第一口，元宵的時候。眼睛一下子亮了。
“好軟好甜……好香啊。從來沒吃過這種感覺的甜點……”
第2個客人下意識咽了咽口水，“那你再嘗嘗那個油炸的……”
聽到有人催促。
第1個品嘗的客人，下意識又吃起了旁邊那個油炸的。
酥脆的外殼，軟糯的裏子，再加上香甜的餡料。
這個客人忍不住感慨了一下，“這個更香了。油脂的香味兒……怎麽剛到嘴裏就沒了呢……”
說著說著，他又開始品嘗剩下的那兩小塊。
其他人還等著他發表一下吃後感。
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